{"title":"Farina","description":"","products":[{"product_id":"farina-di-grano-saraceno","title":"Farina di Grano Saraceno","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNon si tratta in realtà di un grano, ma di uno pseudo cereale tornato molto di moda in questo periodo grazie alla sua totale assenza di glutine. La farina di grano saraceno è utilizzata nelle diete degli intolleranti. Ricca di proteine, ha un basso indice glicemico ma è poco adatta alla panificazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eE’ la sola farina che non viene macinata in azienda, ma in apposito stabilimento esente da contaminazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCONSIGLI D’USO: torte rustiche, dolci\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDisponibile in confezioni da: 1Kg \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Galline Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505052119381,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/4282\/0181\/files\/umberto_farinagranosaraceno.webp?v=1770402075"},{"product_id":"farina-di-farro","title":"Farina di Farro","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGraminacea molto rustica resistente alle basse temperature e alla siccità da cui si ottiene una farina a bassissimo contenuto di glutine.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCONSIGLI D’USO: pane arricchito da semi, frutta secca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDisponibile in confezioni da: 800 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Galline Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505052217685,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/4282\/0181\/files\/umberto_farinadifarro_33f51b38-17f3-4b15-a056-4694a24dc0b6.webp?v=1770402077"},{"product_id":"farina-di-mais","title":"Farina di Mais","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGraminacea molto rustica resistente alle basse temperature e alla siccità da cui si ottiene una farina a bassissimo contenuto di glutine.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCONSIGLI D’USO: pane arricchito da semi, frutta secca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDisponibile in confezioni da: 800 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Galline Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505052283221,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/4282\/0181\/files\/umberto_farinadimais_13eb281d-2bdd-4493-b6fd-44d638a5a998.webp?v=1770402078"},{"product_id":"farina-segale","title":"Farina Segale","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGraminacea molto rustica resistente alle basse temperature e alla siccità da cui si ottiene una farina a bassissimo contenuto di glutine.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCONSIGLI D’USO: pane arricchito da semi, frutta secca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDisponibile in confezioni da: 800 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Galline Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505052807509,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/4282\/0181\/files\/WhatsAppImage2025-12-18at21.28.12.jpg?v=1770402079"},{"product_id":"farina-tipo-2","title":"Farina Vivenza Tipo 2","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrano frutto di un programma di miglioramento genetico avvenuto negli anni ’50; il seme presenta una struttura parzialmente vitrea ed un colore leggermente marrone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFarina tipo2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore leggermente ambrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdatta alle lunghe lievitazioni con passaggi in frigo e rinfrensco della pasta madre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDisponibile anche integrale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCONSIGLI D’USO: pane, pizza, grandi lievitati delle festività\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDisponibile in confezioni da: 1Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Galline Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505052873045,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/4282\/0181\/files\/umberto_farinavivenza_f1c7969e-8b64-4eb3-a503-b32f1a867a50.webp?v=1770402080"},{"product_id":"farina-tipo-1","title":"Farina Abbondanza Tipo 1","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl grano tenero Abbondanza è ottenuto negli anni ’50 senza utilizzo dei raggi x.  Deriva da un incrocio con Autonomia B. Coltivato nel Centro Italia, soprattutto nel reatino.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi tratta di una pianta medio-alta, resistente a funghi e batteri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFarina tipo1.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa sua buona forza la rende utile nelle lunghe lievitazioni che rendono i prodotti più digeribili e i lievitati più alveolati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDisponibile anche integrale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCONSIGLI D’USO: pane, pizza, grandi lievitati delle festività.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDisponibile in confezioni da: 1Kg \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Galline Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505053626709,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/4282\/0181\/files\/umberto_farinaabbondanza.webp?v=1770402088"},{"product_id":"farina-senatore-cappelli","title":"Farina Senatore cappelli","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCONSIGLI D’USO: pane , pasta \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDisponibile in confezioni da: 1 Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Galline Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53496205181269,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/4282\/0181\/files\/WhatsAppImage2025-12-18at21.28.12.jpg?v=1770402079"},{"product_id":"farina-per-dolci-senza-glutine","title":"Farina per dolci senza Glutine","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl grano tenero Abbondanza è ottenuto negli anni ’50 senza utilizzo dei raggi x.  Deriva da un incrocio con Autonomia B. Coltivato nel Centro Italia, soprattutto nel reatino.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi tratta di una pianta medio-alta, resistente a funghi e batteri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFarina tipo1.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa sua buona forza la rende utile nelle lunghe lievitazioni che rendono i prodotti più digeribili e i lievitati più alveolati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDisponibile anche integrale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCONSIGLI D’USO: pane, pizza, grandi lievitati delle festività.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDisponibile in confezioni da: 1Kg \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Galline Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53550166737237,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/4282\/0181\/collections\/WhatsAppImage2025-12-18at21.28.12.jpg?v=1770813914","url":"https:\/\/bottegafelice.com\/collections\/farina.oembed","provider":"Bottega Felice","version":"1.0","type":"link"}